диета при язвеПитание больного язвенной болезнью должно быть регулярным, с перерывами между едой не более 3-4 часов, пища должна быть механически, термически, химически щадящей, т.е. умеренно теплой и без специй.

 

Одновременно она должна быть достаточно калорийной, соответствующей энергетическим затратам организма, разнообразной, вкусно приготовленной.

Есть следует не спеша, не отвлекаясь на разговоры, просмотр телевизора и т.п.

Нужно, чтобы больной язвенной болезнью воспринимал каждый прием пищи и как лечебное средство, способствующее нейтрализации кислого желудочного содержимого.

диета при язве желудкаОсобо строгое соблюдение диетических ограничений должно быть в период обострения болезни, вне его к еде можно относится менее строго, но в разумных пределах. Все это должны контролировать родственники.

Следует знать перечень разрешаемых продуктов при язве: мясо куриное, телячье, говяжье, кроличье в паровом, измельченном виде, рыба, молочные продукты, в том числе некислый творог, кефир, супы из круп, сухари, некислые сорта ягод, фруктов, овощей в виде пюре.

Не рекомендуется употреблять бульоны, жирные сорта мяса (свинину, баранину), мясо в куске, жареную рыбу, свежий горячий хлеб, печеные, жареные изделия из теста, черный хлеб, кислые сорта ягод, фруктов, овощей, овощи в сыром виде с кожицей.

Категорически запрещается до конца лечения болезни употреблять черный кофе, специи (горчицу, уксус, аджику и т.п.), алкоголь в любом виде и количестве.

Родственники, помогая врачу, должны убедить курящего больного расстаться с этой пагубной привычкой, так как она наносит организму непоправимый вред. При язвенной болезни раздражающее действие табачного дыма и алкоголя выражено еще более значительно, так как и без них существует невроз железистого аппарата желудка.


Очень важное значение для успешного лечения язвенной болезни имеет хорошее состояние зубов. Нужно осуществлять профилактику кариеса, своевременно лечить зубы, если требуется – протезировать ротовую полость. Это необходимо для хорошей жевательной способности, чтобы пища попадала в желудок тщательно прожеванной. В этом случае она будет ребовать меньшего кислотообразования, т.е. будет механически щадящей.


Будьте здоровы!

Автор: Сергей Львович, специально для сайта "Ты - Богиня"
{module googlestat}

{module ladystat2}
{jcomments on}

Дополнительная информация