выбираем кухонный ножС чего начинаются главные претензии жены к мужу на кухне? Наточи мне нож – он тупой! Как решить эту проблему поможет You-Goddess.com

 

Знаете ли вы, что если иметь в доме несколько кулинарных ножей – по назначению, то и вопрос о том, как быстро они тупятся, отпадет сам собой. Каждым из видов ножей необходимо пользоваться только для одного вида продуктов.

Выбираем набор ножей для кухни

При покупке кухонного арсенала всегда ориентируйтесь на производителя и цену, хороший нож должен быть острым, без царапин.

Покупать ли ножи в наборе или выбирать по одному? Если хочешь, чтобы твой кухонный арсенал радовал тебя – покупай ножи по одному, так ты купишь все то, что тебе необходимо, а не навязано.

Нож для томатов – такой нож при помощи острых зубчиков поможет нарезать томаты или любой другой вид фруктов, с мягкой мякотью тонкими кружочками не выжимая из них сок

выбираем кухонный нож


Нож для хлеба – лезвие ножа заточено  в виде волнистой линии поможет нарезать хлеб без крошек. Если без крошек не получается – значит вы купили подделку.

как выбрать кухонный нож

Нож для сыра – помогает  нарезать сыр тонкими ломтиками, чтобы эта процедура проходила быстрее окуните нож в горячей воде, ну а если вы заграничная невеста, вы обязаны об этом знать.

выбираем кухонный нож


Поварской нож с удобной ручкой – нет, он не для нарезки повара, он используется в основном искусными поварами для нарезки мяса, больших овощей.

выбираем кухонный нож


Овощной нож – соответственно для нарезки овощей ломтиками, кубиками, полосками.
выбираем кухонный нож


Нож для чистки овощей и фруктов - поможет очистить плод с тонкой кожурой.
выбираем кухонный нож

Ножи для масла – почему ножи? Потому что есть несколько видов для нарезки масла, ломтиками, шариками, фигурками. Чтобы охлажденное масло резалось быстрее и более плавно опустите нож в горячую воду.

как выбрать кухонный нож

 

Как продлить остроту ножа?

Прежде всего, не используйте стеклянную или керамическую доску для нарезки, потому как при соприкосновении ножа с твердыми поверхностями он быстро тупится. Если он все-таки стал тупым, положи его на полчаса в соленую воду, затем приступай к заточке.

Автор - Odessika
{module ladystat2}
{jcomments on}

Дополнительная информация