Грибы, пусть даже и жаренные - всё равно полезны для нашего организма, а белые грибы - это не только полезно, да ещё и очень вкусно, особенно если их подавать вместе с картофельным пюре! Хотя, они могут подойти и к практически любому мясу, и даже жареной, или же запеченной в горшочке (по-домашнему) картошке, так что это, весьма универсальный гарнир!

 

В данной статье сайт «Ты Богиня» расскажет вам, как пожарить белые грибы со сметаной.

 

Для того чтобы приготовить это вкуснейшее блюдо, вам понадобится:

 

- 300-500 грамм белых грибов;

 

- средняя или большая луковица (лук как обычно можно использовать любой, кроме перьев зеленого - его вам нужно будет очень много, а вкус может отличаться от запланированного);

 

- пол стакана сметаны (можно и целый);

 

- 1-2 дольки чеснока;

 

- 30-50 грамм растительного масла;

 

- соль и перец по вкусу.

 

Итак, приступим к приготовлению, для этого очистите грибы от кожуры (она очень тонкая, поэтому сильно не разгоняйтесь, ведь грибы очень сильно ужариваются, и много их не будет, даже с половины килограмма!), затем хорошенько их помойте и порежьте так, чтобы они были толщиной не больше 3-5 миллиметров.

 

После того как с грибами разобрались - очистите от шелухи лук, помойте под струей проточной воды и порежьте его средними кусочками.

 

Теперь нужно поставить сковородку на плиту, нагреть, залить на разогретую сковородку масло, и когда масло тоже нагреется - бросить туда лук, обжарить до золотистого цвета, и как только это произойдет - кидайте туда грибы, и жарьте на среднем огне в течение 20-25 минут.

 

Пока жарятся грибы - почистите чеснок, порежьте его мелкими кусочками, и через минут 15 - кидайте к грибам.

 

Когда грибы стали практически готовы (через 20-25 минут после начала жарки) - посолите, поперчите и добавьте сметану, после чего сделайте огонь чуть меньше, накройте крышкой и пусть они ещё потушатся минут 10.

 

Вот и всё, ваши жаренные белые грибы со сметаной - готовы, приятного вам аппетита!

{module ladystat2}

{jcomments on}

Дополнительная информация