Принесли мне недавно микс из морепродуктов и поставили перед фактом: «их готовишь ты», а в холодильнике - шаром покати!

 

Ну, думаю всё, я попал по-настоящему - продукт хороший, а делать его не с чем. Полазил в холодильнике, нашел кое-что, пожарил и получилось в целом достаточно не плохо, как для каши из топора! Так что поделюсь с вами рецептом.

 

В данной статье сайт «ТЫ БОГИНЯ» расскажет вам, как пожарить микс из морепродуктов.

Итак, для приготовления вам понадобится следующее:

Микс из морепродуктов (замороженные кольца кальмаров, ножки осьминога, вареные мидии, гребешки) 300 грамм;

Замороженные королевские креветки (от 7 до 12 см длинной) грамм 100;

2 средние свежие помидоры;

2-3 пера зеленого лука;

30-40 грамм томата;

50 грамм сливочного масла;

50 миллилитров растительного масла;

Соль;

Молотый перец.

Итак, приступаем к готовке.

Для этого мелко порежьте перья зеленого лука, также порежьте мелко помидоры (не более 1 см в длину кусочек), разморозьте морепродукты, креветки полностью очистите от панциря и порежьте так, чтобы кусочек был приблизительно 1 сантиметр. Затем поставьте греться сковородку, когда она нагреется - растопите на ней сливочное масло, после чего налейте туда растительное масло, и насыпьте зеленый лук. Сильно поджаривать лук не нужно, достаточно 2-3 минут, после чего забрасывайте туда помидоры, которые также нужно обжарить в течение 2-3 минут, следом за ними забрасывайте морепродукты и порезанные креветки. Теперь им нужно дать немного обжариться, 3-5 минут, изредка помешивая.

Пока ваш микс из морепродуктов греется на сковородке - возьмите пол стакана кипятка, добавьте туда томат и соль с перцем, соли можно добавить пол чайной ложки или чуть больше, перец исключительно на ваше усмотрение, и хорошо перемешайте, чтобы томат растворился в воде.

Когда ваш микс немного поджарился - выливайте подсоленную и поперченную воду с томатом на сковородку, перемешайте ещё раз микс и оставьте сковородку открытой, чтобы испарилась лишняя влага.

Когда вода практически испарилась можно снимать сковородку с огня и подавать блюдо на стол!

Полезный совет: это блюдо лучше всего подавать с вареным рисом, или же с картофельным пюре, тогда вы по достоинству оцените его вкусовые качества!

Скрипнюк Павел

{module ladystat2}

{jcomments on}

Дополнительная информация