рецепт кетчупаРецепт приготовления домашнего кетчупа







1 кг красных помидоров, 1 чл соли, 4 чл сахара, 1чл сухой горчицы, 3ст л 9% уксусной кислоты, 1 луковица.
Помидоры нарезать, вместе с измельченным луком, проварить и протереть через сито. Полученную массу поставить на огонь, а когда она уварится, положить в нее соль, сахар и специи в мешочке: 4-5 горошин черного перца, столько же штук гвоздики, 1 ч л сухой горчицы. Проварить еще минут 7-10, после чего влить уксусную кислоту. Мешочек со специями выбросить, кетчуп горячим расфасовать по банкам и укупорить.

{module ladystat2}{jcomments on}

Дополнительная информация